Vinícola Aurora

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vinícola Aurora Visitação e Degustação

Vinícola Aurora –  Visitação e degustação

Vinícola Aurora é pioneira no enoturismo na Serra Gaúcha, desde 1967, sendo que hoje recebe mais de 200 mil visitantes por ano, claro que esse número reduziu na pandemia, principalmente porque a visitação ficou encerrada por um período.

A Vinícola Aurora tem três unidades industriais em Bento Gonçalves e uma unidade em Pinto Bandeira.

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Você sabia que a Vinícola Aurora é uma cooperativa familiar?

São mais de 1,1 mil famílias associadas!


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Vinícola Aurora – Visitação e degustação

Fomos recebidos pelo enólogo William Paim da Vinícola Aurora que conduziu o tour e a degustação.

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Vinho base para espumante

Durante o tour, que tem que ser agendado, degustamos vinhos base para espumante e conhecemos um pouco da estrutura da Vinícola na Unidade de Bento Gonçalves.

Degustamos 05 vinhos e um azeite.

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Espumante Rosé

Foi minha primeira vez em uma degustação técnica de azeite e gostei bastante, pois realmente senti o aroma e o sabor do azeite.

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Degustando o azeite
  •  Azeite de Oliva Extra Virgem Pequenas Partilhas
  • Aurora Reserva Chardonnay
  • Aurora Brut Rosé – R$30,00
  • Aurora 90 anos Blend Histórico
  • Espumante Gioia Sur Lie Nature Pinto Bandeira 2016
  • Millésime 2018
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Foto da Séfora do Instagram Vinhos e Caminhos

Após a degustação fomos para unidade de Pinto Bandeira onde almoçamos o tradicional churrasco harmonizado com espumantes e vinhos da linha Gran Reserva.

Agende sua visita à Vinícola Aurora

Recepção turística: (54) 3455-2095 ou (54) 3455-2051
E-mail :[email protected]

Atenção: Por enquanto os mini cursos temáticos , com degustações estão suspensos em função da pandemia, mas caso você visite a Vinícola as degustações são gratuitas. 

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Você sabia que a Vinícola Aurora comemora 90 anos com um crescimento de 26 % nas vendas!


 Almoço harmonizado – Vinícola Aurora

A unidade de Pinto Bandeira é um charme em meio aos parreirais.

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Parreiral em Pinto Bandeira

Infelizmente chegamos debaixo de chuva e não conseguimos colher alguns cachos de uvas Chardonnay, mas ao final do almoço conseguimos dar uma breve olhadinha.

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Ambiente rustico, ótimos vinhos e boas companhias

O nosso almoço foi com o presidente os diretores da cooperativa Vinícola Aurora.

Foi um bate papo onde conhecemos um pouco da historia da vinícola com seus cooperados e em seguida todos se apresentaram, um papo informal regado de vinhos e um bom churrasco gaúcho.

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Nossos anfitriões

Então vamos falar do almoço que foi harmonizado e conduzido pelo enólogo William Paim.

De entrada Salada de alface, tomate, brócolis palmito.

  • Harmonizado com o espumante Aurora Pinto Bandeira

Lombinho de Porco

  • Harmonizado com o vinho Aurora Pinto Bandeira Chardonnay

Costela

  • Harmonizada com o vinho Aurora Gran Reserva Cabernet

Picanha

  • Harmonizada com o vinho Gran Reserva Tannat

Sobremesa Sagu com creme

  • Harmonizado com Aurora Colheita Tardia
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Uvas e sagu

Além dessa sobremesa incrível fomos presenteados com as uvas Chardonnay colhidas na hora, porque na verdade nós iriamos colher, mas a chuva não deixou, mas o importante é que não fomos embora sem saborear as uvas.

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Vinhos da harmonização

E como tudo que é bom chega ao fim, o nosso tempo acabou e tivemos que nos despedir daquele lugar incrível, mas ganhamos de lembrança (e que lembrança) um Gran Reserva Cabernet, que eu já bebi, pois sou uma excelente “Bebelier”, como diz minha amiga de taça Séfora.

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Posso levar?

Este post pertence ao Roteiro Vindima na Serra Gaúcha Press Trip Vindima 2021, que fizemos com a Agencia Conceitocom Brasil , com intuito de visitar as vinícolas na época da colheita da uva e participar de uma Vindima.

Site da Vinícola Aurora

  • Rua Olavo Bilac, 500 – Bento Gonçalves, RS
  • Fone: (54) 3455.2000
  • E-mail: [email protected]
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